用负载型柱色谱(CuCl-Al2O3)分离纯化真菌油脂中的花生四烯酸

• 作者: 张运晓 王乐 陶京朝
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 花生四烯酸 真菌油脂 尿素包合 CuCl-Al2O3柱色谱 气相色谱 纯化
• 年，卷（期）: 2006,（9）
• 所属期刊栏目: 检化验
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2006.09.014

摘要

花生四烯酸(AA)是一种重要的人体必需多不饱和脂肪酸(PUFA),具有广泛的生物活性.将真菌油脂皂化制得的混合脂肪酸经尿素包合法纯化和甲酯化后,再利用负载在氧化铝上的氯化亚铜(CuCl-Al2O3)(质量比为1∶1)为固定相,以含1%丙酮的正己烷溶液(体积比)为流动相的柱色谱法进一步纯化其中的花生四烯酸,流速1～1.5mL/min,负载量0.52g/100 gCuCl-Al2O3,结果使花生四烯酸含量由74.9%提高到93.5%,收率为80.5%.采用气相色谱(GC)进行跟踪检测分析.