微生物油脂中花生四烯酸的气相色谱定量检测

• 作者: 汤培平 董宏祯 许建中 许晨
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 气相色谱法 微生物油脂:花生四烯酸:定量检测
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 监测分析
• 页码范围: 78-81
• 分类号: TS225.6|TQ646
• 语种: 中文

摘要

建立了快速、灵敏测定微生物油脂中花生四烯酸(AA)含量的气相色谱法(GC).采用HP-INNOWAX毛细管柱,氢火焰离子化检测器(FID),优化了分析花生四烯酸酯化产物的色谱条件.结果表明:花生四烯酸甲酯(AA - ME)在0～1.00 mg/mL范围内具有较好线性,相关系数为0.999 6,检测限为0.000 5 mg/mL,相对标准偏差(RSD)为1.49％,回收率在95.86％～105.32％；花生四烯酸乙酯( AA - EE)在0～1.23 mg/mL范围内线性良好,相关系数为0.999 9,检测限为0.003 0 mg/mL,RSD为0.60％,回收率在97.79％～103.61％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许晨		30	112	6.0	10.0
2	许建中		26	109	6.0	10.0
3	汤培平	厦门大学化学化工学院	19	136	8.0	11.0
4	董宏祯	厦门大学化学化工学院	2	2	1.0	1.0