降低鸡蛋中胆固醇含量的营养调控技术

• 作者: 吴志广 房义 李建国 李秋凤 钟荣珍
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 鸡蛋 胆固醇 营养调控
• 年，卷（期）: 2006,（5）
• 所属期刊栏目: 咨询园地
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: S831.5
• 字数: 3468字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3314.2006.05.015

摘要

本文探讨了通过营养调控技术降低鸡蛋中胆固醇含量,包括调控日粮能量、纤维素以及寡聚糖、微生态制剂、异黄酮物质、中草药、植物固醇、微量元素等营养调控剂的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李建国	河北农业大学动物科技学院	224	2151	24.0	34.0
2	李秋凤	河北农业大学动物科技学院	118	825	17.0	22.0
3	房义	河北农业大学动物科技学院	19	63	5.0	7.0
4	钟荣珍	河北农业大学动物科技学院	18	73	5.0	7.0
5	吴志广	河北农业大学动物科技学院	6	52	4.0	6.0