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干燥方法
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啤酒花
多酚
正交实验
超声提取
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 酒花及酒花制品的贮藏特性
来源期刊 啤酒科技 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2006,(4) 所属期刊栏目 专题论述
研究方向 页码范围 29-30
页数 2页 分类号 TS2
字数 2572字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-4819.2006.04.012
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 谷方红 24 65 4.0 6.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外酒业
月刊
2096-0972
10-1355/TS
北京市西城区阜外大街乙22号
chi
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6043
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