花生红衣提取物中自藜芦醇、原花色素分离工艺的研究

• 作者: 刘大川 刘强 吴波 徐金发
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 白藜芦醇 原花色素 大孔树脂 分离
• 年，卷（期）: 2006,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 134-140
• 页数: 7页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 4898字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.01.030

摘要

对花生红衣提取物中白藜芦醇、原花色素的分离工艺进行了探讨.通过静态吸附、解吸实验选出AB-8大孔树脂,通过单因素、正交实验优化了白藜芦醇、原花色素的富集、分离条件.其吸附最佳条件为:上柱液流速1ml/min、pH7、白藜芦醇、原花色素的浓度浓度分别为2μg/ml和0.6mg/ml;解吸最适条件为:流速1.5ml/min、pH5;用20%甲醇溶液解吸其中的白藜芦醇,40%、60%甲醇溶液解吸原花色素,合并相同组分,经浓缩、冷冻干燥后制得纯度较高的白藜芦醇、原花色素产品,白藜芦醇的含量达43.6%,原花色素含量达93.05%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴波		37	314	11.0	16.0
2	刘大川		78	1395	22.0	33.0
3	刘强		3	83	3.0	3.0