深切怀念方心芳先生

• 作者: 傅金泉
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 历史
• 关键词: 专家 微生物学家 方心芳
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 酒业经纬
• 页码范围: 121-122
• 页数: 2页
• 分类号: K81
• 字数: 2846字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2007.03.038

摘要

今年3月16日,是方心芳老先生诞辰百年的纪念日,方心芳先生(1907-1992)是我国现代工业微生物学的开拓者和应用微生物学研究传统发酵产品的先驱者,著名微生物学家、中科院院士、中科院微生物研究所副所长.他的一生为我国建立和发展工业微生物和传统发酵食品酿造工业技术作出了重大贡献,受到全国酿造界的尊敬和爱戴.