天然多糖在酶固定化载体材料中的应用

• 作者: 罗志刚 陈巍
• 来源期刊: 中国甜菜糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 天然聚多糖 酶固定化 载体 应用
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 分类号: TS245.9
• 字数: 4177字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0551.2007.01.009

摘要

天然聚多糖来源广泛,具有良好的生物相溶性和易于改性的特点,使其在酶固定化技术中研究较早.简述了常用的几种酶固定化方法及近年来国内外酶固定化载体研究的新进展,纤维素及其衍生物、壳聚糖及其衍生物、甲壳素等在酶固定化领域中的应用.给出了上述材料固定化酶的过程,并对酶固定化材料的发展前景予以展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗志刚	华南理工大学轻工与食品学院	149	2081	24.0	36.0
2	陈巍	华南理工大学轻工与食品学院	16	421	9.0	16.0