共轭亚油酸在奶牛体内的代谢及其日粮影响因素

• 作者: 孙涛 李胜利
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 共轭亚油酸 营养调控 综述 奶牛
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 35-37
• 页数: 3页
• 分类号: S823.5
• 字数: 3254字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0258-7033.2007.11.011

摘要

人们发现共轭亚油酸(CLA)具有抗癌及其他对动物健康有益的生物学活性.CLA主要存在于反刍动物来源的食品中,奶制品是人类饮食中cLA的主要来源.许多营养学家研究提高乳中CLA含量的营养学方法,发现日粮脂肪酸能够影响乳中CLA含量.本文综述了CLA在奶牛体内的合成代谢途径以及影响奶牛乳脂中CLA含量的主要日粮因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李胜利	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	236	2241	23.0	35.0
2	孙涛	中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室	17	122	7.0	10.0