两起农村熟肉食品引起的食物中毒案例分析及反思

• 作者: 曹锦 稽丽亚 钟福平 陈强 陈惠贞
• 来源期刊: 海峡预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 农村 熟肉食品 疾病控制
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 卫生监督监测
• 页码范围: 73-74
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3
• 字数: 1745字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-2705.2007.06.053

摘要

[目的]分析农村食物中毒,探讨农村熟肉食品卫生监管模式.[方法]调查两起农村熟肉食品引起的食物中毒案例.[结果]农村卫生监督存在工作盲区,必须加大食品卫生安全管理力度,农民饮食卫生意识有待进一步提高.[结论]充分利用农村公共卫生服务网络体系,建立农村食品卫生长效管理机制具有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈强		2	4	1.0	2.0
2	陈惠贞		1	0	0.0	0.0
3	曹锦		2	4	1.0	2.0
4	钟福平		2	4	1.0	2.0
5	稽丽亚		2	4	1.0	2.0