橘核油的超临界CO2萃取及脂肪酸组成研究

• 作者: 李燕平 焦士蓉 罗世平
• 来源期刊: 西华大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 橘核 超临界CO2萃取 脂肪酸组成
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 49-50
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.2+2
• 字数: 1746字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-159X.2007.02.016

摘要

研究了超临界CO2萃取橘核油的优化方案,即萃取温度45℃、萃取压力25 MPa、CO2流量25L/h、萃取时间3h.在最优条件下,油脂得率为(11.34±0.84)%.采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对橘核脂肪酸组成进行了分析和鉴定,共分离鉴定出了10种脂肪酸,总不饱和脂肪酸为80.30%,其中主要成分为亚油酸和油酸,其相对含量分别为52.53%和26.40%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	焦士蓉	西华大学生物工程学院	65	857	17.0	26.0
2	李燕平	西华大学生物工程学院	5	69	5.0	5.0
3	罗世平	西华大学生物工程学院	1	12	1.0	1.0