尿素包合法分离纯化葵花籽油中亚油酸

• 作者: 徐春涛 曾哲灵 熊涛
• 来源期刊: 南昌大学学报（理科版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 葵花籽油 亚油酸 气相色谱 尿素包合法
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 287-289
• 页数: 3页
• 分类号: Q946.4
• 字数: 2595字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-0464.2007.03.021

摘要

葵花籽油中亚油酸含量丰富,为制备共轭亚油酸的优良原料.本文采用尿素包合法自葵花籽油脂肪酸中分离纯化亚油酸,分析研究包合温度和时间、脂肪酸/尿素/甲醇比(W/W/V)等条件对亚油酸得率和纯度的影响.结果表明:葵花籽油脂肪酸中亚油酸含量为63.92%;最佳分离纯化工艺条件为:包合温度-5 ℃、包合时间24 h、脂肪酸/尿素/甲醇比(W/W/V)1:1:5.纯化后亚油酸得率为71.14%、产品纯度为92.12%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊涛	南昌大学食品科学教育部重点实验室	64	864	16.0	27.0
2	曾哲灵	南昌大学食品科学教育部重点实验室	52	612	15.0	22.0
3	徐春涛	南昌大学食品科学教育部重点实验室	1	16	1.0	1.0