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肉制品包装的材料及应用
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牛蛙系列肉制品加工研究
牛蛙
肉制品
加工
研制
栅栏技术及其在肉、肉制品中的应用
栅栏技术
肉
肉制品
肉制品中脂质替代的研究进展
肉制品
植物油
脂肪
替代
研究进展
高温肉制品风味物质的形成机理及其影响因素
高温肉制品
风味物质
形成机理
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