美国"花生酱门"波及中国

• 作者: 陈增冠 陈志红
• 来源期刊: 福建质量管理
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 质量在线
• 页码范围: 58
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

花生酱是一种以花生米为原料加工而成的食品,含有较丰富的蛋白质等营养元素,适量食用可平衡膳食营养、降低胆固醇,对糖尿病等某些疾病也具有一定的预防和辅助治疗作用.优质花生酱作为一种健康食品已经成为日常的香味调味品之一.