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摘要:
利用分子蒸馏技术从大豆油脚中提取维生素E及脂肪酸甲酯,大豆油脚经皂化、酸解、甲酯化、冷析沉淀、醇洗、结晶后可得到大豆甾醇;上层油相在130~210 ℃、10~40 Pa条件下进行分子蒸馏可得到93%~98%的脂肪酸甲酯;在210~240 ℃、10 Pa条件下可蒸馏含量为10%的维生素E,再经浓缩可达到50%以上.
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文献信息
篇名 分子蒸馏法从大豆油脚中提取维生素E的研究
来源期刊 粮食加工 学科 工学
关键词 大豆油脚 分子蒸馏 维生素E
年,卷(期) 2007,(5) 所属期刊栏目 研究与开发
研究方向 页码范围 81-83
页数 3页 分类号 TS229
字数 2390字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-6395.2007.05.028
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈滴 吉林大学药学院 31 156 7.0 11.0
2 陈星 长春大学国家大豆深加工技术研究推广中心 34 180 7.0 12.0
3 刘蕾 长春大学国家大豆深加工技术研究推广中心 8 88 4.0 8.0
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研究主题发展历程
节点文献
大豆油脚
分子蒸馏
维生素E
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粮食加工
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大16开
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