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摘要:
近日,台儿庄区卫生监督所与辖区内餐饮单位签订了食品卫生安全承诺书。餐饮单位从卫生许可、卫生管理、原料采购与储存、餐饮具消毒、环境卫生和食品加工过程等各方面作出承诺。通过签订食品卫生安全承诺书,广大餐饮单位和食品从业人员明确了责任,提高了意识,对预防和杜绝食物中毒事件及其他食源性疾病的发生将起到积极作用。
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文献信息
篇名 台儿庄区卫生监督所与餐饮单位签订食品卫生安全承诺书
来源期刊 枣庄卫生 学科 医学
关键词 食品卫生安全 卫生监督所 餐饮单位 承诺书 台儿庄 食品从业人员 食物中毒事件 餐饮具消毒
年,卷(期) zzws_2007,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 43
页数 1页 分类号 R155
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研究主题发展历程
节点文献
食品卫生安全
卫生监督所
餐饮单位
承诺书
台儿庄
食品从业人员
食物中毒事件
餐饮具消毒
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
枣庄卫生
双月刊
枣庄市市中区文化东路44号
出版文献量(篇)
2453
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