乙醇提取冷冻结晶去杂精制磷脂酰胆碱

• 作者: 张焱 谷克仁 陈海霞 高文远
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 结晶 磷脂酰胆碱 响应面试验
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 农产品加工与农业生物工程
• 页码范围: 223-227
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 4657字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2007.03.044

摘要

该文研究了在低温条件下,用乙醇作为溶剂,通过冷冻结晶去杂,从粗制大豆磷脂中精制磷脂酰胆碱的方法.通过单因素试验确定了影响磷脂酰胆碱纯度的相关因素.用响应面试验对精制条件进行了优化,结果表明冷冻时间、冷冻温度、液料比都对磷脂酰胆碱的纯度产生一定的影响.其中冷冻时间,冷冻温度的影响最为显著.经响应面分析优化得到了最佳工艺条件为:温度为-20℃、冷冻时间为23.56 h、液料比为8.73∶1(V/m).在此条件下得到磷脂酰胆碱的预测纯度为70.73%.经过验证实验和高效液相法检测,实测在此条件下:磷脂酰胆碱的纯度为70.1%,得率为23.0%.中试结果为:磷脂酰胆碱的纯度为68.8%,得率为22.7%.表明此方法简单可行,适宜于工业化生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高文远	天津大学药物科学与技术学院	294	5715	36.0	63.0
2	谷克仁	河南工业大学化学化工学院	99	817	14.0	22.0
3	陈海霞	天津大学药物科学与技术学院	38	727	16.0	26.0
4	张焱	天津大学药物科学与技术学院	10	86	7.0	9.0