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不同代数酵母的性能变化及对啤酒质量影响
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摘要：
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超声波对葡萄酒酵母发酵性能及葡萄酒质量的影响
超声波
葡萄酒酵母
发酵性能
培养基对酵母生长及蓝莓酒质量的影响
活性干酵母
活化培养基
筛选
蓝莓酒
质量
不同椰肉椰汁配比和过滤时间对椰奶灵芝酒质量的影响
椰子
灵芝
椰肉椰汁配比
过滤时间
发酵果汁啤酒质量影响因素研究
发酵
果汁啤酒
质量
因素
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主办单位：
中国酒工业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
2096-0972
CN：
10-1355/TS
开本：
出版地：
北京市西城区阜外大街乙22号
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创刊时间：
语种：
chi
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