中草药解酒药物研究进展

• 作者: 侯玉泽 张耀武 李松彪 李远望 罗登林 郭金英
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 饮酒健康 酒精 中草药 代谢酶
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 所属期刊栏目: 综述报告
• 页码范围: 86-91
• 页数: 6页
• 分类号: TS971|TS262.3
• 字数: 7433字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2007.11.025

摘要

酒是一种传统饮品,饮酒不当,会对人体造成一定的伤害.概述了饮酒后酒精在体内的代谢过程及代谢酶类,酒精对人体造成的伤害;中草药解酒药目前的发展状况,并对解酒药的研究发展进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张耀武		5	34	2.0	5.0
2	郭金英	河南科技大学食品与生物工程学院	46	337	10.0	16.0
3	侯玉泽	河南科技大学食品与生物工程学院	95	659	14.0	21.0
4	罗登林	河南科技大学食品与生物工程学院	68	583	14.0	21.0
5	李松彪	河南科技大学食品与生物工程学院	50	250	9.0	13.0
6	李远望		1	24	1.0	1.0