高色价栀子黄色素的精制

• 作者: 潘锦秀 钟振声 陈砚楷
• 来源期刊: 精细化工
• 学科: 工学
• 关键词: 栀子黄色素 大孔吸附树脂 OD值 色价 食品用化学品
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 食品与饲料用化学品
• 页码范围: 581-583,591
• 页数: 4页
• 分类号: TQ028.15
• 字数: 2503字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-5214.2007.06.015

摘要

研究了大孔吸附树脂对栀子黄的精制效果.比较了6种树脂对栀子黄的吸附效果,并选择HPD450树脂精制栀子黄色素.获得高色价、低OD值的栀子黄色素的大孔树脂吸附分离的适宜精制条件为:水提取液ρ(栀子黄)=7 mg/mL,水提取液与树脂的体积比为7:1,依次用6BV水、4BV体积分数为5%的乙醇、3BV体积分数为20%的乙醇、4BV体积分数为80%的乙醇梯度洗脱.在此条件下,得到OD值为0.394、色价达423.4的精制产品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟振声	华南理工大学化学科学学院	109	1274	20.0	28.0
2	潘锦秀	华南理工大学化学科学学院	1	9	1.0	1.0
3	陈砚楷	华南理工大学化学科学学院	1	9	1.0	1.0