浅谈如何提高啤酒的新鲜度

• 作者: 许光辉
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 新鲜度 啤酒 储存期 麦芽
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: TS251.7

摘要

1原料储存 1）麦芽：立仓储存：温度≤40℃，水分≤5％，储存期≤12个月，通风良好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许光辉		16	5	1.0	2.0