激沫水加热处理

• 作者: 官少娟 崔仁勤
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒 激沫水 加热处理
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 读者·作者·编者
• 页码范围: 126-126
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5|TS261.4
• 字数: 666字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2007.01.037

摘要

瓶颈空气和灌装增氧是装酒机控制的两个重要指标,采用激沫排氧可降低瓶颈空气和灌装增氧;提高激沫水微生物合格率;降低消耗,节约水资源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	官少娟		1	0	0.0	0.0
2	崔仁勤		1	0	0.0	0.0