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摘要:
瓶颈空气和灌装增氧是装酒机控制的两个重要指标,采用激沫排氧可降低瓶颈空气和灌装增氧;提高激沫水微生物合格率;降低消耗,节约水资源.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 激沫水加热处理
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 啤酒 激沫水 加热处理
年,卷(期) 2007,(1) 所属期刊栏目 读者·作者·编者
研究方向 页码范围 126-126
页数 1页 分类号 TS262.5|TS261.4
字数 666字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-9286.2007.01.037
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 官少娟 1 0 0.0 0.0
2 崔仁勤 1 0 0.0 0.0
传播情况
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2007(0)
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研究主题发展历程
节点文献
啤酒
激沫水
加热处理
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
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