陶瓷膜在甘油发酵液除菌中的应用

• 作者: 方慧英 诸葛健 诸葛斌 郭善辉
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 陶瓷膜 甘油发酵液 除菌 操作参数 膜清洗
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 49-53
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 3279字
• 语种: 中文

摘要

将陶瓷膜应用于甘油发酵液的除菌操作中,考察了操作参数和清洗方法对膜通量的影响.结果表明,在压差0.1 MPa、温度30℃、pH值7.0和错流速度3.5 m/s条件下操作,有利于提高膜通量;发酵液过滤后,先以质量浓度为1%的NaOH和质量浓度为0.2%的NaClO混合液清洗膜40 min,再以质量浓度为0.5%的HNO3溶液清洗5 min,膜通量可迅速恢复.因此,陶瓷膜在甘油发酵液的除菌中是高效可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	诸葛斌	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	74	300	9.0	13.0
2	方慧英	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	95	670	12.0	22.0
3	诸葛健	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	150	1920	23.0	36.0
4	郭善辉	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	1	3	1.0	1.0