丁二酸发酵液的膜分离过程研究

• 作者: 刘辉 吴昊 姚忠 姜岷 陈可泉 韦萍
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 丁二酸 发酵 膜分离 微滤 超滤
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 42-46
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 4389字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2007.05.011

摘要

通过微滤、超滤等膜分离技术对丁二酸发酵液进行了分离纯化,考察了温度、压力差、pH值、循环流速等因素及操作方式对丁二酸分离的影响.丁二酸发酵液经稀释后可直接进行微滤操作,微滤的优化工艺条件为:pH 5.0,40℃,△P=0.03 MPa,循环流速0.71 m/s,采用间歇反冲可降低膜污染程度,维持较高通量;微滤除菌率达99.6%,蛋白质去除率87%,脱色率92%.将得到的微滤液在20℃,pH 5.0,△P=0.05 MPa,0.83m/s循环流速下进行超滤,滤液透光率≥60%,蛋白质质量浓度仅5mg/L.经2步膜分离,蛋白质去除率达99.45%,丁二酸收率达93%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦萍	南京工业大学制药与生命科学学院	359	3120	25.0	38.0
2	姚忠	南京工业大学制药与生命科学学院	74	446	11.0	16.0
3	姜岷	南京工业大学制药与生命科学学院	110	901	15.0	22.0
4	吴昊	南京工业大学制药与生命科学学院	52	275	10.0	14.0
5	陈可泉	南京工业大学制药与生命科学学院	65	411	12.0	16.0
6	刘辉	南京工业大学制药与生命科学学院	19	87	5.0	9.0