食品添加剂经销索证情况与管理对策

• 作者: 刘涵涛 徐立环 郭晓萍
• 来源期刊: 中国医疗前沿
• 学科: 医学
• 关键词: 食品添加剂 索证 包装标识 安全管理
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 公共卫生
• 页码范围: 103-103
• 分类号: R15
• 字数: 1548字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5552.2007.08.066

摘要

为了解齐齐哈尔市食品添加剂在经销过程中的有关卫生情况,对齐齐哈尔市市区21家食品添加剂经销单位进行食品添加剂索证等基本情况进行了调查,共抽查食品添加剂10类118件,结果显示食品添加剂市场管理混乱,存在严重隐患.索证产品按《食品添加剂卫生管理办法》评价.结果 显示仅有30.15%的食品添加剂符合食品卫生要求,表明食品添加剂的安全使用应引起重视,应加强对食品添加剂经销单位的监督管理,实行行业的规范化管理等监管对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘涵涛		5	14	2.0	3.0
2	郭晓萍		5	1	1.0	1.0
3	徐立环		4	1	1.0	1.0