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摘要:
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气调处理对茭白保鲜效果的影响
茭白
气调处理
贮藏品质
不同贮藏温度和保鲜处理对黄秋葵贮藏品质及生理的影响
贮藏温度
1-MCP
气调
水杨酸
壳聚糖
黄秋葵
贮藏品质
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青脆李
温度
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贮藏
防霉保鲜膜对大米贮藏保鲜效果的影响
大米
防霉保鲜膜
真菌
醛类挥发物质
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 贮藏温度对茭白保鲜效果的影响
来源期刊 上海农业科技 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2007,(4) 所属期刊栏目 瓜果菜
研究方向 页码范围 96-97
页数 2页 分类号 S6
字数 3783字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-0106.2007.04.084
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王会福 16 44 4.0 5.0
2 项玉英 16 47 3.0 6.0
3 潘仙鹏 7 16 2.0 3.0
4 朱良其 4 13 3.0 3.0
5 赵永彬 7 38 2.0 6.0
传播情况
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引文网络
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相关学者/机构
期刊影响力
上海农业科技
双月刊
1001-0106
31-1240/S
大16开
上海市
4-187
1971
chi
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11858
总下载数(次)
7
总被引数(次)
17383
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