高效液相色谱同时测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠方法的探讨

• 作者: 吴燕
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 食品 苯甲酸 山梨酸 糖精钠
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 465-467
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 2761字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.03.037

摘要

目的:探讨高效液相色谱同时测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的方法.方法:样品经去蛋白、调节酸碱度、超声提取、过滤等处理,采用HPLC测定.结果:方法的检出限均为1.0 mg/kg;相对标准偏差为0.84%～1.20%;平均回收率为92.1%～97.9%.结论:方法准确可靠、简便快速、易于掌握、便于推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴燕		11	64	5.0	7.0