免疫微球技术在食品安全领域的研究进展

• 作者: 张国华 盛志超 赖卫华 金晶
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 免疫微球 聚合物 磁性 检测
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 565-568
• 页数: 4页
• 分类号: Q503
• 字数: 5697字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.10.143

摘要

免疫微球技术近年来发展非常迅速,已大量应用于食品安全领域.本文介绍了免疫微球的性质、特点、发展及免疫微球在食品安全检测中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赖卫华	南昌大学食品科学教育部重点实验室	60	1261	22.0	33.0
2	金晶	南昌大学食品科学教育部重点实验室	12	162	5.0	12.0
3	张国华	南昌大学食品科学教育部重点实验室	6	75	4.0	6.0
4	盛志超	南昌大学食品科学教育部重点实验室	2	29	2.0	2.0