一起细菌性食物中毒调查分析

• 作者: 张忠玲 王笑古
• 来源期刊: 中国保健
• 学科: 医学
• 关键词: 细菌性 食物中毒 分析
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 144-145
• 页数: 2页
• 分类号: R195.4
• 语种: 中文

摘要

目的:调查分析2006年6月21日我市海霸船餐饮娱乐城发生的集体食物中毒事件,加强对食品卫生的监督管理,预防食物中毒的发生.方法:对这起食物中毒的相关人员进行个案流行病学调查.结果:在230名就餐者中累计发病71例,罹患率为30.86%.结论:根据流行病学调查资料,结合病人的潜伏期和中毒的特有临床表现,实验室检验结果综合分析…,确定为一起由于大肠菌污染食品而导致的细菌性食物中毒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张忠玲	鸡西市卫生局卫生监督所	5	4	1.0	2.0
2	王笑古	鸡西市卫生局卫生监督所	1	0	0.0	0.0