微波法提取油茶叶总黄酮的工艺研究

• 作者: 李姣娟 陈丛瑾 龚建良
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 油茶叶 总黄酮 微波提取 最佳提取工艺
• 年，卷（期）: 2007,（35）
• 所属期刊栏目: 植物生理生化
• 页码范围: 11372-11374
• 页数: 3页
• 分类号: S571.1
• 字数: 2653字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2007.35.019

摘要

[目的]为油茶资源的高效开发和综合利用提供一些参考依据.[方法]利用微波法提取油茶叶中的总黄酮,探讨了乙醇浓度、固液比、提取温度、提取时间和提取次数等因素对总黄酮得率的影响,通过单因素试验和正交试验确定了提取的最佳工艺条件.[结果]在单因素试验中,油茶叶总黄酮得率随微波作用时间的增加先升后降,随着乙醇浓度的增加先增大后减小,随温度的升高而升高,但过高温度会使得率降低.正交试验、方差分析及显著性检验结果表明:4个因素对总黄酮得率的影响大小依次为:乙醇浓度＞提取温度＞固液比＞提取时间.微波法提取油茶叶总黄酮的最佳工艺条件为:用50%乙醇,固液比1:20,在80℃条件下提取8min,连续提取2次,总黄酮得率为48.53 mg/g.[结论]微波提取法能有效降低生产成本,提高经济效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李姣娟	中南林业科技大学应用化学研究所	32	349	13.0	17.0
2	龚建良	中南林业科技大学材料科学与工程学院	14	192	6.0	13.0
3	陈丛瑾	中南林业科技大学材料科学与工程学院	26	523	13.0	22.0