脱脂沙苑子乙醇提取物的体外抗氧化活性研究

• 作者: 刘静 杨建雄 王莉
• 来源期刊: 陕西师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 沙苑子 抗氧化 自由基 脂质过氧化
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 72-75
• 页数: 4页
• 分类号: R151.2
• 字数: 2585字
• 语种: 中文

摘要

通过测定脱脂沙苑子乙醇提取物(ESA)对1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH·)、超氧阴离子自由基(O-·2)和羟基自由基(·OH)的清除能力、对Fe2+诱导的脂质过氧化反应的抑制作用、还原力和总抗氧化力,评价ESA的体外抗氧化活性,并与公认的抗氧化剂维生素C作了对照.结果表明,ESA有一定的DPPH·清除能力(IC50=419.1μg/mL)、较强的超氧阴离子清除能力(IC50=117.9μg/mL)和羟基自由基清除能力(IC50=224.4μg/mL),能有效的抑制脂质过氧化(IC50=1.70 mg/mL),有良好的总抗氧化力,说明沙苑子具有明显的抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨建雄	陕西师范大学生命科学学院	111	2131	26.0	41.0
2	刘静	陕西教育学院生物学系	9	204	6.0	9.0
3	王莉	陕西师范大学生命科学学院	38	199	7.0	13.0