林蛙卵油的提取研究

• 作者: 张晶 王战勇 胡春霞 苏婷婷
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 工学
• 关键词: 中国林蛙 林蛙卵油 正交试验
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 生物资源研究与利用
• 页码范围: 10-12
• 页数: 3页
• 分类号: TQ645.3
• 字数: 1799字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2008.01.003

摘要

利用林蛙卵提取林蛙卵油,并对影响林蛙卵油提取率的因素,如提取溶剂的选择、提取温度、提取时间及提取料液比等条件进行研究,通过正交试验确定获得最大林蛙卵油产率的条件.即:以石油醚(30～60)作为提取剂;提取温度65℃;提取时间为4 h;提取料液比为1:9.并对提制的林蛙卵粗油进行精制.得到具有透明黄色,鱼腥味道的林蛙卵油.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏婷婷	辽宁石油化工大学环境与生物工程学院	94	577	15.0	19.0
2	王战勇	辽宁石油化工大学环境与生物工程学院	110	640	15.0	18.0
3	胡春霞	抚顺师范高等专科学校生物化学系	15	148	7.0	12.0
4	张晶	辽宁石油化工大学环境与生物工程学院	39	324	9.0	16.0