产脂肪酶海洋嗜冷菌的鉴定及酶学性质研究

• 作者: 刘均忠 孙谧 王清印 王跃军 袁翠 郝建华
• 来源期刊: 高技术通讯
• 学科: 生物学
• 关键词: 脂肪酶 低温酶 海洋嗜冷菌
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 资源环境与生物技术
• 页码范围: 748-753
• 页数: 6页
• 分类号: Q5
• 字数: 4647字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3772/j.issn.1002-0470.2008.07.017

摘要

从东海的深海底泥中筛选出一株产脂肪酶的海洋细菌 EastSeaG5-1415,该菌为革兰氏阴性好氧菌,短杆状,0.9～1.3μm×1.5～3.8μm,无鞭毛,无芽孢,无色素,菌落光滑不透明,过氧化氢酶和氧化酶阳性,甲基红实验阴性,氧化葡萄糖产酸,可耐受10%的NaCl.此菌最适生长温度为18℃,最高生长温度为35℃,在0℃也能生长,是典型的嗜冷菌.菌株脂肪酸种类为C17:1(28.2%),C18:1 9c(49.7%),辅酶Q-8是其主要的异戊烯醌类,DNA中G+C含量为45.2mol%.以16SrRNA同源性为基础构建了相关种属细菌在内的系统发育树,在系统发育树中,分离菌株 EastSeaG5-1415 与 Psychrobacter glacincola 在同一分支,二者的序列相似性为97.6%,DNA 杂交显示与 P.glacincola 最为相近,达到87%.结合形态和生理生化试验,将其鉴定为嗜冷杆菌 P.glacincola.同时对其所产脂肪酶的性质进行了初步研究.该菌所产碱性脂肪酶最适反应温度为35℃,在5℃时仍有较高酶活,酶活达到23%,最适 pH 值为9,属低温碱性脂肪酶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙谧	中国水产科学研究院黄海水产研究所	97	1319	19.0	32.0
2	刘均忠	中国水产科学研究院黄海水产研究所	17	193	8.0	13.0
3	王跃军	中国水产科学研究院黄海水产研究所	64	933	17.0	27.0
4	郝建华	中国水产科学研究院黄海水产研究所	31	185	8.0	12.0
6	王清印	中国水产科学研究院黄海水产研究所	118	3069	34.0	50.0
12	袁翠	中国水产科学研究院黄海水产研究所	4	32	4.0	4.0