一起酵米面食物中毒的调查分析

• 作者: 王福春
• 来源期刊: 医学动物防制
• 学科: 医学
• 关键词: 酵米面 酵米面黄杆菌毒素 食物中毒
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 疾病控制与临床
• 页码范围: 926-927
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3
• 字数: 2684字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6245.2008.12.023

摘要

百色市靖西县果乐乡义用村大现屯发生一起酵米面食物中毒,发病3例,其中死亡2例,经流行病学调查和实验室检验结果,认定为一起酵米面黄杆菌毒素污染食品所致酵米面食物中毒.提示加大防控知识社会宣传力度,普及酵米面食物中毒防控知识,提高壮族山区农村广大人民群众自我保护能力,改变陈规陋习和不健康的生活习惯.建立健全县、乡、村三级突发公共卫生事件监测报告网,是严防酵米面食物中毒事件发生的根本措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王福春		5	4	1.0	2.0