酯酶和脂肪酶对映选择性的改进技术

• 作者: 孙立水 李荣勋 高强
• 来源期刊: 化工技术与开发
• 学科: 生物学
• 关键词: 酯酶和脂肪酶 对映选择性 蛋白质工程 介质工程 底物工程
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 综述与进展
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: Q55
• 字数: 4157字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-9905.2008.02.010

摘要

酯酶和脂肪酶作为生物催化剂广泛应用于光学纯化合物的合成和拆分,但是很多天然酶类并不总能表现出很好的对映选择性.重点介绍了改进酯酶和脂肪酶对映选择性的几种研究方法(蛋白质工程、介质工程和底物工程),这些方法的研究不仅有利于改进酯酶和脂肪酶的对映体选择性,拓宽其应用领域,还有助于深化酶的对映体选择催化机理的认识,为新技术的开发奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李荣勋	青岛科技大学新材料重点研究实验室	104	606	12.0	19.0
2	孙立水	青岛科技大学新材料重点研究实验室	30	162	8.0	12.0
3	高强	青岛科技大学化工学院	6	37	2.0	6.0