乳清蛋白在运动营养方面的作用

• 作者: 常翠青
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 工学
• 关键词: 乳清蛋白 营养 运动
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 50-52
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 3663字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2008.12.016

摘要

营养对运动员的运动能力有着重要的影响.乳清蛋白中含有多种营养成分和生物活性物质,能够起到增加肌肉力量、改善机体组成、促进快速恢复、增强免疫的作用,对提高运动成绩具有重要作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	常翠青	北京大学第三医院运动医学研究所	55	402	11.0	19.0