论文降重
免费查重
大曲生产中新技术的应用
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
大曲在白酒酿造中起着十分重要的作用,其质量好坏直接影响到酒的品质.传统制曲技术制约着白酒业的发展,介绍了用新技术生产大曲,以促进白酒业的发展.
推荐文章
加工新技术在浓缩苹果汁生产中的应用
苹果汁
浓缩汁
技术
加工
育苗新技术在苗木标准化生产中的应用
育苗新技术
苗木标准化
应用
建筑项目施工中新技术应用的探索与实践
建筑工程施工
新技术应用
探索与实践
方法分析
房建施工中新技术新工艺的应用探讨
房建施工
新技术
新工艺
应用
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (19)
共引文献 (73)
参考文献 (12)
节点文献
引证文献 (12)
同被引文献 (62)
二级引证文献 (59)
1992(1)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（1）
1995(5)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（5）
1996(1)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（1）
1998(2)
- 参考文献（1）
- 二级参考文献（1）
1999(1)
- 参考文献（1）
- 二级参考文献（0）
2000(3)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（3）
2001(4)
- 参考文献（2）
- 二级参考文献（2）
2002(5)
- 参考文献（1）
- 二级参考文献（4）
2003(4)
- 参考文献（3）
- 二级参考文献（1）
2004(2)
- 参考文献（1）
- 二级参考文献（1）
2005(2)
- 参考文献（2）
- 二级参考文献（0）
2008(1)
- 参考文献（1）
- 二级参考文献（0）
2008(1)
- 参考文献(1)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
2010(1)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（0）
2011(2)
- 引证文献（2）
- 二级引证文献（0）
2012(3)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（2）
2013(3)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（2）
2014(3)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（2）
2015(12)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（11）
2016(9)
- 引证文献（0）
- 二级引证文献（9）
2017(12)
- 引证文献（2）
- 二级引证文献（10）
2018(11)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（10）
2019(10)
- 引证文献（2）
- 二级引证文献（8）
2020(5)
- 引证文献（0）
- 二级引证文献（5）
研究主题发展历程
节点文献
强化大曲
机械制曲
智能管理
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
主办单位：
中国酿酒信息中心
贵州省轻工科学研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1001-9286
CN：
52-1051/TS
开本：
大16开
出版地：
贵阳市沙中路58号
邮发代号：
66-23
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
8651
总下载数（次）
62
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
一般工业技术
交通运输
军事科技
冶金工业
动力工程
化学工业
原子能技术
大学学报
建筑科学
无线电电子学与电信技术
机械与仪表工业
水利工程
环境科学与安全科学
电工技术
石油与天然气工业
矿业工程
自动化技术与计算机技术
航空航天
轻工业与手工业
金属学与金属工艺
酿酒科技2022
酿酒科技2021
酿酒科技2020
酿酒科技2019
酿酒科技2018
酿酒科技2017
酿酒科技2016
酿酒科技2015
酿酒科技2014
酿酒科技2013
酿酒科技2012
酿酒科技2011
酿酒科技2010
酿酒科技2009
酿酒科技2008
酿酒科技2007
酿酒科技2006
酿酒科技2005
酿酒科技2004
酿酒科技2003
酿酒科技2002
酿酒科技2001
酿酒科技2000
酿酒科技2008年第9期
酿酒科技2008年第8期
酿酒科技2008年第7期
酿酒科技2008年第6期
酿酒科技2008年第5期
酿酒科技2008年第4期
酿酒科技2008年第3期
酿酒科技2008年第2期
酿酒科技2008年第12期
酿酒科技2008年第11期
酿酒科技2008年第10期
酿酒科技2008年第1期
