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祁门红茶营茶机构的形成与演变
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摘要：
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祁门红茶多酚提取物对CCl4诱导的小鼠肝损伤保护作用的研究
祁门红茶
茶多酚
肝损伤
肝保护
做青工艺对夏季祁门红茶品质形成影响
祁门红茶
夏季鲜叶
做青工艺
香气成分
儿茶素
绿茶、红茶、乌龙茶和白茶中主要代谢产物的差异
超高效液相色谱串联三重四级杆质谱
茶叶加工
不同茶类
儿茶素组分
氨基酸组分
芦丁
咖啡碱
祁门红茶抗氧化有效成分的研究
祁门红茶
茶黄素
茶黄素A
茶黄素B
茶黄素双没食子酸酯
抗氧化成分
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期刊影响力
中国茶叶
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-3150
CN：
33-1117/S
开本：
16开
出版地：
浙江省杭州市梅灵南路9号
邮发代号：
32-34
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
4487
总下载数（次）
5
总被引数（次）
12212
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