响应面法优化低温淀粉酶发酵条件研究

• 作者: 唐琦勇 张志东 楚敏 王玮 茆军 顾美英
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 低温淀粉酶 优化 响应面
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 83-86
• 页数: 4页
• 分类号: Q939.97
• 字数: 1574字
• 语种: 中文

摘要

目的:利用利用响应面法对低温淀粉酶发酵条件进行优化,确定最佳产酶条件.方法:使用Design Expert软件的Plackett-Burman设计法对低温淀粉酶发酵条件进行了筛选,并利用响应面分析法进行了主要影响因素进行了回归分析.结果:筛出3个影响较大的因素,即蔗糖、蛋白胨、装添量;得到了各因素的最佳水平值,即蔗糖1.08%、蛋白胨2.02%、装添量87ml.结论:经3批发酵验证,其实验平均值38.1U/ml与预测值38.5U/ml非常接近,相关系数为98.8%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张志东	新疆农科院微生物研究所	19	219	8.0	14.0
2	楚敏	新疆农科院微生物研究所	9	72	4.0	8.0
3	顾美英	新疆农科院微生物研究所	4	94	4.0	4.0
4	唐琦勇	新疆农科院微生物研究所	13	118	6.0	10.0
5	茆军	新疆农科院微生物研究所	18	220	8.0	14.0
6	王玮	新疆农科院微生物研究所	12	76	5.0	8.0