尿苷产生菌枯草芽孢杆菌Tc142分批发酵动力学研究

• 作者: 刘康乐 刘淑云 谢希贤
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 尿苷 分批发酵动力学 数学模型 MATLAB
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 532-534,508
• 页数: 4页
• 分类号: TQ920.1
• 字数: 2434字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2008.06.009

摘要

通过建立菌体生长、产物形成和基质消耗的动力学模型,并应用MATLAB软件进行模型拟合分析,对枯草芽孢杆菌Tc142(6-Aur+2-Tur+Upase-)5L罐尿苷分批发酵实验教据讲行分析,建立尿苷分批发酵动力学模型.结果是拟合模型能较好地反映尿苷产生菌Tc142的分批发酵过程.结论是以发酵动力学为指导,应用Matlab分析方法对尿苷发酵动力学模型进行拟合,其结果与实验结果相符.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢希贤	天津科技大学生物工程学院	70	359	11.0	14.0
2	刘淑云	天津科技大学生物工程学院	27	148	8.0	9.0
3	刘康乐	天津科技大学生物工程学院	3	15	2.0	3.0