漫话面条

• 作者: 宋淑运
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 面条 史料记载 山顶洞人 火锅店 三星堆 中国 字号 年龄
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 分类号: TS213.24

摘要

说起面条，目前共认其诞生于中国．据史料记载．面条最早出现在中国的汉代．但它在中华餐饮家族中恐怕也只能算是一个小兄弟。如果我们开一家面馆，想以老字号招揽顾客，那还可以叫“文君面馆”．打出两千多年的老字号招牌，但如果旁边有人开一家“三星堆火锅店”，那就惨了．因为那位年龄可以算到4000-5000岁．“文君面馆”就只能算黄毛丫头了。如果有人再在旁边开一家“山顶洞人烤肉店”，那就更惨了，因为这位的年龄可以算到40-50万岁，相比之下，这“文君面馆”恐怕连“青勾子”娃娃都算不上了。