有效应对顾客投诉

• 作者: 赵艳丰
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 顾客 投诉 餐饮企业 经营过程 企业形象 服务
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 页码范围: 49-51
• 页数: 3页
• 分类号: TS972.3

摘要

在餐饮企业经营过程巾，常常会有顾客投诉。出现顾客投诉，表明企业住服务中还有做得不到位的地方，令顾客感到不满意。投诉一旦发牛，就需要餐饮企业能够迅速妥善地处理。若处理得当，不但能够在顾客心中留下良好的企业形象，而且还会获得顾客的信任。反之，不但会造成顾客流失，而且还很可能给企业带来坏口碑。因此，身为服务性质的餐饮企业，在顾客投诉的问题上必须正确对待与处理。