口口香：打造休闲肉制品行业的“鸭掌门”

• 作者: 周治
• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 休闲食品 肉制品 鸭肉 行业 生活水平 民营企业 食品市场 口味
• 年，卷（期）: xsp_2008,（F06）
• 页码范围: 106-106
• 页数: 1页
• 分类号: TS217

摘要

随着生活水平的提高，人们对休闲食品的健康、营养及口味的需求也不断提高。其中，休闲肉制品是眼下极具成长性的一个品类。目前，我国的休闲肉制品主要有牛肉、猪肉、鸡肉和鸭肉等类别。这其中，鸭肉休闲食品无疑是一支生力军。而湖南口口香公司，就是一家致力于开拓鸭肉休闲食品市场的民营企业。