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高压脉冲电场对黑莓汁杀菌的研究
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文献信息
| 篇名 | 高压脉冲电场对黑莓汁杀菌的研究 | ||
| 来源期刊 | 常州工程职业技术学院学报 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 高压脉冲电场 杀菌 黑莓汁 残活率 理化性质 | ||
| 年，卷（期） | 2009,（1） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 22-28 | |
| 页数 | 7页 | 分类号 | TS255.44 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
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高压脉冲电场
杀菌
黑莓汁
残活率
理化性质
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期刊影响力
常州工程职业技术学院学报
主办单位：
出版周期：
其它
ISSN：
2L无
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创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
1095
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