三孢布拉霉的菌落形态与番茄红素发酵生产能力的关系

• 作者: 王葭 赵清
• 来源期刊: 河北工业科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 番茄红素 三孢布拉霉 单菌落 发酵
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 228-230
• 页数: 3页
• 分类号: Q93
• 字数: 2080字
• 语种: 中文

摘要

为提高番茄红素生产能力,进行了大量的平板单菌落分离,分析了各种形态的单菌落摇瓶发酵的各项指标,找出了生产能力较优的菌落形态,番茄红素发酵水平平均达到1.9 g/L,比较稳定.