嗜热真菌木聚糖酶与稀酸联合水解甜菜渣生产L-阿拉伯糖的初步研究

• 作者: 付正 张继泰 曾小英 熊海容
• 来源期刊: 中南民族大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 木聚糖酶 水解 甜菜渣 L-阿拉伯糖
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 50-53
• 页数: 4页
• 分类号: Q556|Q532
• 字数: 2803字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4321.2009.04.011

摘要

通过嗜热真菌DSM10635固体发酵生产木聚糖酶,探讨了利用该木聚糖酶-稀酸联合水解甜菜渣生产稀少五碳糖的方法,并对水解产物进行了定量分析.研究发现:通过木聚糖酶-稀酸水解甜菜渣可得到稀少单糖,主要有阿拉伯糖、葡萄糖、木糖等.HPLC结果显示:甜菜渣的水解产物中L-阿拉伯糖含量占全部单糖含量的48.4 %(质量分数).实验结果为进一步研究L-阿拉伯糖的工业生产和精制奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张继泰	中南民族大学生命科学学院	2	19	2.0	2.0
2	曾小英	中南民族大学生命科学学院	5	25	3.0	5.0
3	付正	中南民族大学生命科学学院	2	19	2.0	2.0
4	熊海容	中南民族大学生命科学学院	37	114	6.0	8.0