超高效液相色谱法测定鸡蛋中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的残留

• 作者: 刘素梅 吴宁鹏 宋志超 方忠意 班付国 贾振民 邱富娜 陈蔷
• 来源期刊: 中国兽药杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 鸡蛋 苏丹红 残留 超高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 残留代谢
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: S859.84
• 字数: 2146字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1280.2009.02.007

摘要

建立了鸡蛋中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ残留测定的超高效液相色谱方法.样品经乙腈提取后,反相液相色谱分离测定,本方法的检测限为10μg/kg.四种苏丹红染料在浓度50～2000ng/mL范围内与峰面积呈线性相关.在空白鸡蛋中添加100～600μg/kg浓度下,四种苏丹红的平均回收率为80%～100%,批内变异系数在0.6%～2.8%(n=4),批间变异系数在0.7%～6.1%(n=3).结果表明,该法简单、灵敏、特异性强,适用于鸡蛋中苏丹红染料残留的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方忠意		38	76	5.0	7.0
2	宋志超		24	53	5.0	5.0
3	陈蔷		19	81	5.0	8.0
4	班付国		76	307	9.0	13.0
5	邱富娜		12	17	3.0	4.0
6	贾振民		10	31	4.0	5.0
7	吴宁鹏		47	228	7.0	10.0
8	刘素梅		34	66	5.0	6.0