卫生部公布食品中可能违法添加的非食用添加剂名单

• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 食用添加剂 卫生部 食品 名单 违法 防腐作用 吊白块 硫酸钠
• 年，卷（期）: zgsltjj,（2）
• 页码范围: 52
• 页数: 1页
• 分类号: TS202.3

摘要

卫生部15号公布了食品中可能违法添加的17种非食用物质名单。 吊白块，主要成分是次硫酸钠、甲醛，主要添加食品是腐竹、粉丝、面粉、竹笋，起增白、保鲜、增加口感、防腐作用。