栀子花茶窨制试验

• 作者: 汪松能 黄永发
• 来源期刊: 中国茶叶
• 学科: 工学
• 关键词: 栀子花茶 窨茶 对比试验
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2627字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3150.2009.12.011

摘要

对栀子花茶的不同窨制方法、窨制次数和窨花时间等进行了比较试验,得出适宜栀子花茶窨制的工艺参数,按此工艺加工,能在兼顾加工成本的前提下,获得香高、味鲜醇的栀子花茶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄永发		2	5	1.0	2.0