天然大豆球蛋白亚基的分离纯化

• 作者: 孙泽威 曹松屹 秦贵信 郑树贵
• 来源期刊: 中国油料作物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 天然 大豆球蛋白亚基 纯化 免疫活性
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 测试与加工
• 页码范围: 75-80
• 页数: 6页
• 分类号: Q946.1
• 字数: 4663字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-9084.2009.01.015

摘要

利用变性剂脲和还原剂β-巯基乙醇解聚大豆球蛋白,在还原条件下通过DEAE琼脂糖凝胶F阴离子交换层析分离大豆球蛋白亚基,并对制备的亚基进行复性,从而建立了系统的分离纯化大豆球蛋白天然亚基的方法.对该方法分离亚基的产率和亚基的纯度进行评定,并利用大豆球蛋白免疫家兔制备的抗血清检测各种纯化亚基的免疫活性.结果表明:在还原条件下利用阴离子交换层析,可以有效地分离大豆球蛋白的碱性亚基和不同种类的酸性亚基.该方法的产率较高,以大豆球蛋白分离纯化碱性亚基及酸性亚基A1a,A2,A3,A4的产率分别为23.93%,14.95%,14.33%,12.06%,7.12%.制备的碱性亚基和酸性亚基A1a,A2,A3,A4的纯度分别为84.39%,90.48%,92.00%,65.91%,85.00%;纯化亚基能与抗大豆球蛋白血清特异性结合,具有免疫活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹松屹	沈阳农业大学生物技术学院	27	229	10.0	14.0
2	秦贵信	吉林农业大学动物科技学院	190	1301	18.0	27.0
3	郑树贵	吉林农业大学动物科技学院	21	173	7.0	12.0
5	孙泽威	吉林农业大学动物科技学院	76	668	14.0	22.0