广玉兰果实脂肪酸成分的GC-MS分析

• 作者: 于海林 唐娜娜 康文艺 张倩
• 来源期刊: 河南大学学报（医学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 广玉兰 果实 脂肪酸 气象色谱-质谱联用法
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 101-103
• 页数: 3页
• 分类号: R284.1
• 字数: 2344字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-7606.2009.02.007

摘要

目的:对广玉兰果实中的脂肪酸成分进行研究.方法:采用索氏提取法从广玉兰果实中提取脂溶性成分,用气相色谱-质谱联用检测其化学成分.结果:从广玉兰中分离鉴定了12个脂肪酸成分和4个甾醇类成分,占色谱总馏分出峰面积的90.66%.主要为油酸(23.41%)、亚油酸(22.68%)、棕榈酸(16.29%)、硬脂酸(5.69%)、9,19-环羊毛甾-24-烯-3-醇(5.31%)、(3β)-9,19-环羊毛甾-24-烯-3-醇(1.06%)、(3β)-8,24-羊毛甾二烯-3-醇(8.89%)和22,23-二氢豆甾醇(2.24%).结论:广玉兰果实中所含脂肪酸主要为不饱和脂肪酸,主要脂肪酸是油酸和亚油酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	康文艺	河南大学天然药物研究所	319	2855	23.0	31.0
2	于海林	河南大学天然药物研究所	4	55	4.0	4.0
3	张倩	河南大学天然药物研究所	42	198	9.0	13.0
4	唐娜娜		1	17	1.0	1.0